Erfolgreiche Rezertifizierung nach EU-Bio- und Halal-Standards: Qualität und Vielfalt im Fokus

Auch 2024 konnte Backshop im Rahmen des jährlichen Bio-Audits nach den strengen EU-Standards erneut eine Rezertifizierung ohne Abweichungen erreichen. Parallel dazu wurde die Halal-Zertifizierung durch die World Halal Union erfolgreich erneuert. Diese Leistungen verdeutlichen einmal mehr unser Engagement für Qualität, Nachhaltigkeit und die vielfältigen Anforderungen unserer Geschäftspartner im Foodservice-Bereich.

Bio-Audit: Nachhaltigkeit bestätigt

Die Rezertifizierung nach der Verordnung (EU) 2018/848 bestätigt, dass die Zutaten unserer Bio-Produkte die strengen Vorgaben für den ökologischen Landbau erfüllen. Ebenso garantieren wir, dass unsere sorgfältig ausgewählten Produzenten nach den gleichen hohen Standards arbeiten, um mit ihrer Hilfe unser Bio-Angebot kontinuierlich den wachsenden Bedürfnissen des Marktes anzupassen. Mandy Baruth, Leiterin des Qualitätsmanagements bei Backshop, erklärt:
"Das jährliche Bio-Audit ist für uns eine wichtige Gelegenheit, den Wandel der Anforderungen unserer Kunden zu reflektieren. Indem wir unser Bio-Sortiment kontinuierlich prüfen und erweitern, schaffen wir für unsere Geschäftspartner wertvolle Optionen, den aktuellen Marktanforderungen gerecht zu werden."

Halal-Zertifizierung: Vertrauen für einen sich differenzierenden Markt

Zusätzlich zur Bio-Rezertifizierung wurde auch unsere Halal-Zertifizierung bestätigt. Damit bieten wir unseren Kunden ein Sortiment, das nicht nur höchsten Qualitätsansprüchen gerecht wird, sondern auch den vielfältigen Bedürfnissen der Konsumenten entspricht. Diese Zertifizierung unterstreicht unsere internationale Ausrichtung und unser Bekenntnis zu einer verantwortungsbewussten und inklusiven Produktentwicklung, die den sich dynamisch entwickelnden Märkten gerecht wird. Die Überprüfung und Zertifizierung erfolgte in voller Übereinstimmung mit den international anerkannten Richtlinien OIC/SMIIC 1 und CAC/GL 24-1997. Diese Anforderungen und Leitlinien für Halal-Lebensmittel wurden vom Standards and Metrology Institute for Islamic Countries (SMIIC), einer zwischenstaatlichen Institution der islamischen Zusammenarbeit, erarbeitet.

Ausblick: Verantwortung für die Zukunft

Mit den erfolgreichen Rezertifizierungen sehen wir uns gestärkt, weiterhin einen Beitrag zur nachhaltigen Transformation der Außer-Haus-Verpflegung zu leisten. Unsere zertifizierten Produkte bieten nicht nur höchste Qualität, sondern auch eine bewusste Wahl für unsere Partner im Großverbrauch und Foodservice. Gemeinsam gestalten wir eine Zukunft, die auf Verantwortung, Vertrauen und nachhaltigen Werten basiert.
Wir freuen uns darauf, diese Werte auch in den kommenden Jahren gemeinsam mit Ihnen zu leben und auszubauen.