Bio-Qualität, die begeistert

Bio Breadness ist eine moderne Bio-Bäckerei mit Sitz in Fulda und ist auf die Herstellung von Premium Bio Backwaren in den Bereichen Brötchen, Brote und Baguette spezialisiert. Die Leidenschaft für Qualität und nachhaltige Lebensmittel hat uns dazu inspiriert, Ihnen eine einzigartige Auswahl an erstklassigen Bio-Backwaren anzubieten.

„Wir glauben, dass Bio-Backwaren besser sind für Mensch und Erde. Die ökologische Herstellung hat einen geringeren CO²-Fußabdruck und trägt zur Erhaltung der Biodiversität bei.“ – Andreas Swoboda, Geschäftsführer der Bio Breadness GmbH

Transparenz und Nachhaltigkeit sind für die Bio Breadness GmbH von großer Bedeutung. Unsere Backwaren werden unter Verwendung hochwertiger Bio-Zutaten, Vor- und Sauerteigen sowie unter Beachtung einer langen Teigführung hergestellt. Ein weiterer Vorteil unseres besonderen Herstellungsprozesses ist der Verzicht auf Zusatzstoffe.

Gerne möchten wir Sie dazu einladen, gemeinsam mit uns eine neue Ära von Bio-Backwaren einzuläuten. Unsere Expertise und unser Engagement für außergewöhnlichen Geschmack und Umweltbewusstsein werden sicherlich Ihre Kunden begeistern."

Wenn Sie Fragen zur Verfügbarkeit haben, zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren.

Vertrieb

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Dinkelrusti mit Mohn & Sesam | DE-ÖKO-039

Das Bio Dinkelrusti ist ein Dinkelbrötchen mit einer Bestreuung aus Mohn und Sesam. Das Brötchen hat einen milden dinkeltypischen Geschmack und ist durch seine lange Teigführung sehr saftig in der Krume. Die Saaten auf der Oberfläche des Brötchens werden während des Backens geröstet und ergeben einen abgerundeten Geschmack des gesamten Brötchens.

vorgebacken, tiefgekühlt | 93g | 80 Stück/Karton

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Bio Weizenvollkorn-Krusti | DE-ÖKO-039

Das Bio Weizenvollkorn-Krusti ist ein Vollkornbrötchen und ist mit Haferflocken bestreut. Das Brötchen hat einen mild aromatischen Geschmack und ist durch seine lange Teigführung sehr saftig in der Krume. Die Haferflocken auf der Oberfläche werden während des Backens geröstet und ergeben einen abgerundeten Geschmack des gesamten Brötchens.

vorgebacken, tiefgekühlt | 93g | 70 Stück/Karton

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Bio Weizenrusti | DE-ÖKO-039

Das Bio Weizenrusti ist ein klassisches Weizenbrötchen mit einem S Schnitt, der beim Backen einen rustikalen Ausbund entwickelt. Das Brötchen hat einen mild aromatischen Geschmack. Außerdem hat das Weizenrusti durch seine lange Teigführung eine saftige Krume und eine zart splittrige, produkttypische Kruste.

vorgebacken, tiefgekühlt | 88g | 84 Stück/Karton

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Bio Mehrkornbrot | DE-ÖKO-039

Das Bio Mehrkornbrot besteht aus Weizenmehl, Haferflocken, Roggenmehl, Leinsaaten und Sonnenblumenkernen. Die Oberfläche ist mit Mohn und Sesam bestreut und als zusätzliches optisches Highlight mit einer essbaren Bio-Oblate versehen. Das Brot hat einen milden nussigen Geschmack und ist durch seine lange Teigführung sehr saftig in der Krume. Die Saaten auf der Oberfläche des Brotes werden während des Backens geröstet und ergeben einen abgerundeten Geschmack des gesamten Brotes.

vorgebacken, tiefgekühlt | 512g | 16 Stück/Karton

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Bio Vollkornbaguette | DE-ÖKO-039

Das Bio Vollkornbaguette besteht aus 100% Weizenvollkornmehl und ist mit Mohn und Sesam bestreut. Das Baguette hat einen milden Geschmack und ist durch seine lange Teigführung sehr saftig in der Krume. Die Saaten auf der Oberfläche des Baguettes werden während des Backens geröstet und ergeben einen abgerundeten Geschmack des gesamten Baguettes.

vorgebacken, tiefgekühlt | 258g | 32 Stück/Karton

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Bio Rustikales Weizenmischbrot mit Dinkel, 512g | DE-ÖKO-039

Das rustikale Weizenmischbrot wird durch die Kombination von Weizen- und Dinkelmehl verfeinert und besticht durch seinen unverkennbaren rustikalen Ausbund. Der Sauerteig sorgt für einen mild-aromatischen Geschmack. Durch eine lange Teigführung entsteht eine saftige Krume und eine typisch zart splittrige Kruste, die das Brot besonders auszeichnet.

vorgebacken, tiefgekühlt | 512g | 16 Stück/Karton